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☆☆なめこそうめん☆☆

☆☆なめこそうめん☆☆

DSCN6122m.jpg
夜中にいつも帰って晩飯を食べるので残り物を食す

なめこ汁が残っていたので ””うん、そうめん入れたらおいしそうだなぁ””
とそうめんを2わたっぷりめのお湯で茹でてお湯切りしてなめこ汁に投入
...
うんめぇ~ これは美味い お腹がぺったんこになった超空腹な時に
はツルツルと入りバッチリです

これははまりそうだなぁ
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ジャンル : 車・バイク

朝から☆カレー☆ ””ミタイナ””

今朝、隣のA-プライスに買い物に行ったら、なにかいい香りが、、、
カレーの香りだと思いながらも商品棚に一直線

レジに行ったらレジのカワイイおねぇさんが『試食やってますよぉ』
あっ この香りだったんだ

DSCN3795m.jpg
エバラ食品工業の新製品の試食プレをやっていました

そちらに近づくと爽やかなお嬢さんが『試食出来ますよ、どうぞぉ』
と言われたのに、何故かアンポンタンな問いかけ
《FACEBOOKやってますか?》
””ワイルドだロウゥ ゥィー””
『やってます』の返答
《それでは載せましょう》
『良いですよ』
と言う事でいつも持ち歩いているデジカメでパチリ
『『でっ お味はどうだったのよ』』と突っ込まれる前に

DSCN3796m.jpg
左がカレー 右がハヤシです

まず、ハヤシライスを頂いてからカレーも頂いたのですが
能書き云々書くの苦手なので
カッコイイ西郷的には☆☆☆三つのクォリティの高さ
まつ直ぐ言うと””超ウマ””です

ルーだけのパックで35人分だそうです
好みに応じて具材は作りなさいパターン
””ワイルドだロウゥ ゥィー””

だから
☆独身者は小分けに出してちょこちょこって作れる

☆ご家庭ではルーを作る時間を短縮出来るから奥様にも優しい

☆キャンプの時も具材だけ作ればいいからその分遊びの時間を取れる
””ワイルドだロウゥ ゥィー””  あっ しつこいね

カレーを朝に食べるのは良いらしい 一郎選手も食べていたような!!
カッコイイ西郷は朝にチョットだけレンジでチンしてパンに付けて食べたいな
””グリーンも大好きだぞ”” by 「お願いランキング」より

閲覧した方へ お願い

何名の方が見ているのか確認したいので、見た方は拍手ボタンを押して頂けないでしょうか

宜しくお願いします

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男の料理

男の料理 野菜炒め

帰って何もなかったので、冷蔵庫をのぞき豚バラ肉、キャベツ、卵、トマト

があったので即座にすぐに出来る肉野菜炒めに決定

調味料はサラダ油、塩胡椒と醤油のみ 簡単ですねぇ

大事なのは具材に合わせた油の温度です

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バラ肉を丁寧に一枚一枚広げて下味に塩胡椒をして置く

☆重なったまま塊では絶対入れちゃダメ~~肉のうま味が死んでしまいます

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卵をフライパンで軽く卵とじよりちょっと火を通して

ふわふわに炒める

☆油の温度が高すぎると硬くなるので温度に注意、油が煙を出す前、油が揺らめく時が

ちょうどIIいい

DSCN2750m.jpg
キャベツはおおざっぱに切り、トマトは8分割ぐらいに切る

DSCN2751m.jpg
肉は熱した油で肉を入れてしばらくしたら中火に落として箸で

裏表綺麗に火が通るように鍋を振りながら、焼き過ぎないようにして

火が通ったら一旦鍋から出して皿に移して置いておきます

DSCN2752m.jpg
今度は野菜、野菜は油の温度を上げてさくっと火を通します

火が通ったら野菜と肉を絡めて温度を上げながら鍋の縁から醤油が

焦げるように一周回します

DSCN2753m.jpg
絡まったら卵、トマトと載せて出来上がり

綺麗でしょう

DSCN2754m.jpg
量的に大体、3人分ぐらいです

まぁ 美味い美味い、大盛りご飯におかわりして

美味しく頂きました

さすが、料理人

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いただきま~す

北海道から直送のシャケ

Sさんからの贈り物

夜中に帰り、台所で格闘って焼いただけですけど、、

DSCN1166m.jpg
絶妙な焼き具合 肉厚も厚いので(市販品の2倍強)食べ応えあります

二切れ焼いたんですが、あまりにも上手く焼けて美味しそうだったので

さくっと食べて、”あっ写真取ってな~い”と慌てて撮ったのでした

DSCN1168m.jpg
皮も綺麗に火が入っているので超美味しい

黒こげひとつ無い絶妙な焼き具合、さすがカモメ~@~である

油ののりも最高のシャケでありました

ご馳走様でした

カッコイイ西郷より

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夏の男の玉ねぎレシピ

遠い昔、エコツーリングで4泊5日のツーリングの時

能登半島のキャンプ場に着いて、一息入れて、食材が無い事に気付き

近くの農家に野菜を調達に行き、農家の方に玉ねぎ、ジャガイモ、ネギ

を貰い(買う気で行ったんですよ、でも世間話してたらいろいろ他にも

貰ったりして) キャンプ場に戻り、カレーを作り

玉ねぎを縦に超薄切りにして冷たい水に10分ぐらいさらして水を切って

鰹節とマヨネーズでまぶします、好みによってちょっとだけ醤油を垂らすと

また格別なおいしさになります

伍長、Tガレージさんやってみて下さい

酒の肴にも最適です カモメ~@~はこれにそうめんがベストの組み合わせです

カッコイイ西郷より

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